فلفل جامائيك در كتب مختلف فارسى با نامهاى « فلفل كبير » ، « فلفل جامائيك » ، « فلفل انگليسى » ، « فلفل افرنجى » و « چهار ادويه » آمده است . به فرانسوى ميوه و درخت آن را Piment poiver de la Jamaique ، Pimenta ، Myrte piment و Toute epices و Quatre epices به انگليسى Allspice ، Allspice tree ، Pimento و Clove Pepper ، Jamaican pepper نامند . گياهى است از خانوادهء Myrtaceae نام علمى آن Pimenta dioica L . يا Pimenta officinalis Lindl . و P . aromatica Kostel . و Eugenia pimenta DC . مىباشد . سابقا نام اصلى اين درخت را P . officinalis مىگفتند . مشخصات فلفل جامائيك به صورت درختى است به بلندى حدود 10 متر ، برگهاى آن پهن ، بيضى ، نوك‌تيز ، بدون دندانه با يك رگبرگ اصلى مشخص و دمبرگ كوتاه ، روى برگ چرمى به رنگ سبز تيره است . گلهاى آنكه دو بار در سال ظاهر مىشود به رنگ سفيد ، گروهى در بالاى شاخهء گل‌دهنده ظاهر مىشود و معطّر مىباشد . ميوهء آن در ابعاد يك نخود ابتدا سبز و نهايتا به رنگ قرمز درمىآيد داراى دو خانه است و خوراكى است و از آن به عنوان ادويه و دارو استفاده مىشود . طعم آن تند و ملايمتر از فلفل سياه و معطّر و بوى آن شبيه مخلوطى از بوى دارچين و ميخك و موسكاد و